近日，由新疆維吾爾自治區(qū)阜康市博峰街道舉辦的西式面點(diǎn)師培訓(xùn)班在博峰社區(qū)開(kāi)班，45名就業(yè)困難人員、殘疾人及有創(chuàng)業(yè)愿望的居民參加。 本期培訓(xùn)班主要以各類西式面點(diǎn)制作為內(nèi)容，為期20天，聘請(qǐng)了高級(jí)烘焙師前來(lái)授課。課堂上，老師由淺入深，從食材比例到烤具使用，都進(jìn)行了詳細(xì)講解。學(xué)員聚精會(huì)神學(xué)習(xí)的同時(shí)，還不時(shí)向老師舉手提問(wèn)，課堂氣氛輕松活躍。學(xué)員們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，親自實(shí)踐制作出了紙杯蛋糕、奶油椰子酥、海綿蛋糕、巧克力杏仁酥、紅棗雞蛋酥等甜品，當(dāng)香噴噴的蛋糕和各類酥餅出爐時(shí)，大家共同品嘗，交流總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，都表示學(xué)到了真才實(shí)學(xué)。（謝思楠 彭生霞）