今年四十多歲的宜豐縣澄塘鎮(zhèn)牌樓村村民周益聰，一名普通的農(nóng)民，2014年一次偶然的機(jī)會(huì)，他得到了養(yǎng)殖灰天鵝的信息，于是他投資兩萬余元購買了一百只灰天鵝苗開始嘗試養(yǎng)殖。周益聰之前養(yǎng)過土雞洋鴨，利用自家的山林和水塘，放養(yǎng)了近千只灰天鵝，這群灰天鵝不僅圓了周益聰心中的“天鵝夢”，還給他帶來了一筆可觀的收入。

周益聰告訴筆者，灰天鵝是一種特別聰明的動(dòng)物，四五年的養(yǎng)殖下來，他慢慢的擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，也嘗試了一種純天然的放養(yǎng)方式。他通過學(xué)灰天鵝的叫聲和擊掌發(fā)聲的方式來跟它們交流，雖然常常一個(gè)人在山林里，但是有了這群飛天精靈的陪伴，他并不覺得孤單。

據(jù)了解，灰天鵝又稱大雁、野鵝或天鵝，為雁屬中的鴻雁，體型肥大，肉質(zhì)鮮美，氨基酸、礦物質(zhì)含量高，是理想的保健食品，具有祛風(fēng)寒、壯筋骨、益陽氣、活血脈等藥用價(jià)值，深受消費(fèi)者青睞。周益聰放養(yǎng)的灰天鵝吸引不少附近縣市區(qū)的市民前去觀看購買，通過口口相傳的方式，他家的灰天鵝并不擔(dān)心銷量。

一個(gè)人在山里的堅(jiān)守是寂寞的，想吃“天鵝肉”是古往今來多少人的夢想，但是周益聰說他心中一直有個(gè)讓全宜豐人民都吃上天鵝肉的夢想，為了這個(gè)夢想，他會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去。

2015年開始養(yǎng)殖灰天鵝（大雁），首先從鄱陽湖買來一百幼苗試著打破天網(wǎng)散養(yǎng)，從小細(xì)心照料，六個(gè)月后，天鵝的羽毛齊全，翅膀硬硠，每天早上五點(diǎn)，一般二十多只為群，分別向東或向西遠(yuǎn)飛，下午五點(diǎn)左右他們一群群陸續(xù)飛回，看見他們每天從天而降，圍著我吃料，心里無比高興，自己總算成功了。但有一次24只天鵝有二十多天沒回，自己的興趣一掃而光，一天傍晚這二十多只天鵝在太陽坑上空盤旋，我趕緊在地上發(fā)出自小呼喚他們的聲音，慢慢的降落到我和鄰居老人的前面。心里無比激動(dòng)。堅(jiān)信動(dòng)物也是有感情的，只要自小細(xì)心照料，給他安靜舒適的場所，既使他們在四處覓食也會(huì)回來。通過一年摸索自編“無天網(wǎng)養(yǎng)殖大雁，野鴨技術(shù)”。

2015年在為擴(kuò)大養(yǎng)規(guī)模資金短缺而苦惱時(shí)，勞動(dòng)就業(yè)局的十萬元小額貸款解決了資金問題，買來一千多只灰天鵝苗，養(yǎng)殖成功，成品達(dá)到88%.由于地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，信息不發(fā)達(dá)，銷售困難，近千只天鵝只能賤賣，還是沒賺到錢。近年發(fā)展成為種養(yǎng)專業(yè)合作社，靠老客戶帶動(dòng)新客戶來銷售“益斯寶”天鵝。

2016成立年宜豐縣太陽坑種養(yǎng)專業(yè)合作社，不僅帶動(dòng)了周邊的村民一起加入到合作社，還幫助了貧困戶實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。合作社主要采用野鴨水稻共作模式，發(fā)展有機(jī)水稻。另外打破了無天網(wǎng)養(yǎng)殖的先例，采用自繁自養(yǎng)，生態(tài)放養(yǎng)灰天鵝，野鴨，野雞，土雞，孔雀。編有《無天網(wǎng)自然放養(yǎng)大雁、野鴨技術(shù)》《無天網(wǎng)散養(yǎng)野雞、孔雀技術(shù)》《水稻直播技術(shù)》2016年在宜春市首屆青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中榮獲“企業(yè)組”優(yōu)勝獎(jiǎng)。目前正致力發(fā)展旅游休閑農(nóng)業(yè)。堅(jiān)持發(fā)展對(duì)百姓生活有益的健康食品，讓產(chǎn)品達(dá)到有機(jī)和綠色標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝，網(wǎng)絡(luò)銷售，通過快遞發(fā)貨全國。主要產(chǎn)品“益斯寶”有機(jī)大米，再生稻米，“益斯寶”天鵝肉，野鴨肉，土雞肉，野雞肉，孔雀等。同時(shí)致力于民間農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)，制作起源于明朝民間產(chǎn)品——純手工凍米、炒米片，同時(shí)釀農(nóng)家米酒。大雁（鴻雁）又叫野鵝，俗稱灰天鵝，野鴨肉質(zhì)純香，脂肪酸熔點(diǎn)低，易消化，對(duì)心肌梗，心臟病，腳氣病、神經(jīng)類能有效預(yù)防。土雞和野雞都是人們滋補(bǔ)身體的美味佳肴。在太陽坑專業(yè)種養(yǎng)殖合作社看到，一大群灰天鵝聚集在稻田中，見到有人走過去，它們迅速起飛，成群結(jié)隊(duì)的飛到附近的池塘邊棲息。

周益聰說，這幾年我主要帶動(dòng)附近愿意學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的人，把自己的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)無嘗提供指導(dǎo)他們，每年請十多個(gè)村民在我稻田里從播種到噴藥，傳授我的“水稻直播技術(shù)”，今年致力發(fā)展生態(tài)有機(jī)水稻，不僅稻田一切事請村民做，而且還鼓勵(lì)他們跟著干，稻谷300元一百斤包回收。養(yǎng)殖方面，鄰近幾縣市朋友向我詢問無天網(wǎng)養(yǎng)殖野鴨.大雁技術(shù)都無嘗傳授給他們。因?yàn)槲矣X得自己的技術(shù)傳授于人，通過別人的實(shí)踐才能得到發(fā)展，才能有益于社會(huì)。宜豐縣勞動(dòng)就業(yè)局局長帶領(lǐng)潭山蓮花村貧困村民來學(xué)習(xí)無網(wǎng)養(yǎng)殖大雁技術(shù)，讓他們村的扶貧項(xiàng)目——養(yǎng)殖大雁做好做強(qiáng)。這是他一直的夢想，他也會(huì)在創(chuàng)業(yè)的道路上越走越遠(yuǎn)！（宜豐縣勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)管理局李文峰）