本可從事辦公室白領工作，卻選擇了與兇猛動物朝夕相處，如皋市白蒲鎮(zhèn)沈腰村的“90后”小夫妻沈安鵬和朱燕矢志創(chuàng)業(yè)，養(yǎng)起了200頭暹羅鱷。
20日，記者來到位于白蒲鎮(zhèn)的養(yǎng)殖場采訪，腳步雖輕，但還是驚擾了原本在池邊嬉戲的鱷魚，一瞬間全部鉆進水中。“別看鱷魚很兇猛，其實它們膽子很小的。”朱燕告訴記者。
泰國游與鱷魚結緣
“這對年輕人放棄城市安逸的工作，回到農村來搞養(yǎng)殖，很不簡單。”沈腰村黨總支書記李思泉向記者介紹，1991年出生的沈安鵬，之前是蘇州一家企業(yè)的技術骨干；妻子朱燕也很出色，本科畢業(yè)于上海建橋學院數字媒體技術專業(yè)。
養(yǎng)殖鱷魚的想法，緣自一次泰國游。沈安鵬介紹，在泰國，游客們非常容易就可以看到鱷魚，或出現在岸邊，或懶洋洋地躺在草地上。這次旅游，暹羅鱷給沈安鵬留下了深刻印象。上網查詢發(fā)現，暹羅鱷渾身是寶，有很廣闊的市場開發(fā)價值，養(yǎng)殖鱷魚的想法就此萌發(fā)了。
自2016年開始，沈安鵬先后7次飛往泰國，重點考察暹羅鱷的養(yǎng)殖情況，更加堅定了養(yǎng)殖鱷魚的信心。
養(yǎng)鱷之路一波三折
2016年年底，沈安鵬開始了養(yǎng)鱷之路。他投資70多萬元，租了場地，建起了養(yǎng)殖大棚。
養(yǎng)殖暹羅鱷必須取得相應的特種養(yǎng)殖許可證。沈安鵬先后向南通和如皋的農委、林業(yè)局等多個部門申請，均無法拿到許可。屢屢碰壁后，他找到省里的多個部門，最終，沈安鵬的申請得到省海洋與漁業(yè)局的批準。2017年11月，沈安鵬拿到了養(yǎng)殖暹羅鱷所必需的《水生野生動物人工繁育許可證》和《水生野生動物經營利用許可證》。
有了許可證，沈安鵬從山東引進100多條暹羅鱷。然而意想不到的事情發(fā)生在今年春節(jié)前夕，養(yǎng)殖場的鱷魚連續(xù)多天一天死一條。“鱷魚是熱帶氣候動物，最適合生活在30攝氏度的環(huán)境，如果低于這個溫度鱷魚就不再進食。”沈安鵬告訴記者，他反復查找鱷魚的死亡原因，最終認定為溫度偏低所致。
沈安鵬采用措施恒溫供熱，同時加裝水處理系統(tǒng)，保證了水質。“好多裝備都是我自己摸索出來的，自動化技術的專長幫了大忙，還節(jié)省了一大筆錢。”沈安鵬說。
線上線下打開銷路
如今，養(yǎng)殖場最大的鱷魚已經有40多公斤。
目前，鱷魚主要通過互聯網和線下的飯店來銷售。“肉感緊實，吃一口，滿嘴的膠原蛋白，回味無窮，煲湯也是同樣鮮甜。”白蒲鎮(zhèn)藍天商務酒店老板鄭建國告訴記者，食客們對鱷魚的口味大贊不已。沈安鵬也著手與有資質的食品加工廠謀求合作，推出真空包裝的鱷魚肉投放市場。
春節(jié)前夕，如皋特色農產品展銷會在上海舉行，朱燕托人捎來鱷魚肉銷售，受到上海顧客的好評。如皋市農產品滬皋流動銷售商會副會長李兵來到鱷魚養(yǎng)殖基地考察。他告訴記者，當前市面上不少鱷魚肉來源不清，且品質不行，而這里的鱷魚養(yǎng)殖正規(guī)，下一步將利用在上海的人脈資源，積極對接滬上大酒店，推動家鄉(xiāng)鱷魚肉走上上海的餐桌。
“辦養(yǎng)殖場沒有向父母拿錢，所有的投入都來自于自己的工資收入。”面對創(chuàng)業(yè)遇到困難和挫折，這對“90后”夫婦沒有抱怨和爭吵，而是淡定克服。沈安鵬表示，打算申請將養(yǎng)殖規(guī)模從200條增加到1200條，打造成游客的觀賞點，為鄉(xiāng)村旅游做出貢獻。”（丁宏波 楊新明）
