為深入貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，培育和選拔高技能人才，近日，江西省贛州市“虔能杯”鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域（農(nóng)機(jī)維修、烹飪）勞動(dòng)和技能競(jìng)賽舉辦，來自贛州市各縣（市、區(qū)）的35名選手參加競(jìng)賽。

本次競(jìng)賽由贛州市總工會(huì)主辦，寧都縣總工會(huì)、寧都技師學(xué)院承辦。競(jìng)賽聚焦鄉(xiāng)村振興實(shí)際需求，設(shè)立農(nóng)機(jī)維修與烹飪項(xiàng)目。農(nóng)機(jī)維修技能競(jìng)賽設(shè)置理論考試和實(shí)操環(huán)節(jié)，模擬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的常見故障排查處置，全面檢驗(yàn)選手的綜合技能水平。選手們?nèi)褙炞ⅰ⒊林鴳?yīng)對(duì)，拆解、檢測(cè)、調(diào)試動(dòng)作精準(zhǔn)嫻熟，順利完成比賽任務(wù)，展現(xiàn)出扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)。

烹飪競(jìng)賽環(huán)節(jié)設(shè)置冷拼、自選創(chuàng)新贛菜、指定熱菜（寧都三杯雞）三大模塊。選手們將獨(dú)到的烹飪理念、精湛的刀工和精準(zhǔn)的火候把控巧妙結(jié)合，烹制出一道道色香味俱全的創(chuàng)意菜肴，展示出良好的手工技藝和對(duì)食材特性的理解，既傳承贛菜文化，又充滿創(chuàng)意巧思。

經(jīng)過角逐，黎輝鵬、蔡小文等10名選手獲得競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)，贛州蓉江新區(qū)總工會(huì)、石城縣總工會(huì)、寧都技師學(xué)院3家單位獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。（工人日?qǐng)?bào)客戶端記者 王曉穎 通訊員 龍新才）